Tuotteet hakusanalla boerews mausteet (6)

Edut: tähtianis tulee Kiinasta ja on ollut tunnettu yli 3000 vuotta. Se saapui Eurooppaan merimiehiltä ja heti sen jälkeen sitä alettiin kaupata hyvin aktiivisesti. Tähtianis ja aniksen siemenet eivät tule samasta kasvista, mutta niitä sekoitetaan usein nimen vuoksi. Tähtianis kuuluu magnolioiden perheeseen, kun taas aniksen siemenet kuuluvat persiljan perheeseen. Tähtianiksen siemeniä käytetään ruoanlaitossa ja niillä on makea aniksen maku. Käyttö: makean makunsa vuoksi tähtianista käytetään yleisesti hilloissa, kakuissa, vanukkaissa ja siirapeissa. Sitä käytetään myös juomissa, esimerkiksi maustamiseen. Pakkaus: 125g, 250g ja irtotavarana

Hyödyt: kuumasti savustettu paprika lisää syvää ja rikasta makua kaikkiin ruokiin. Sitä voidaan käyttää makean punapaprikan sijasta, kun haluat lisätä annokseesi mausteista vivahdetta, tai cayennepippurin tai chilin sijasta. Kuumasti savustettu paprika valmistetaan kuten muutkin paprikajauheet, savustamalla, kuivaamalla ja jauhamalla paprikoita. Tämä prosessi antaa väriä ja makua. Väri voi vaihdella vaaleasta punaruskeasta tummanpunaiseksi, ja maku voi olla mitä tahansa karvaasta lämpimästä makeaan lämpimään. Käyttö: kuumasti savustettua paprikaa käytetään yleisesti ruokalajeissa, kuten gulaschissa, joka on hitaasti kypsennetty punaisen lihan pata vihannesten, sipulien, perunoiden ja kermaviilin kanssa annoksen päällä viimeistelynä. On hyvä idea lämmittää maustetta oliiviöljyssä alle minuutin ajan matalalla lämmöllä, jotta sen luonnollinen maku pääsee esiin. Pakkaus: 125g, 250g ja irtotavarana

Hyödyt: muskottipähkinällä on lämmin mausteinen maku ja se on rikas ravintoaineista, kuten vitamiineista ja mineraaleista: B1, B6 ja magnesium. Muskottipähkinää käytetään enemmän mausteena makeissa ruoissa, juomissa sekä mausteisissa ja itämaisissa ruoissa kuin teessä. Pakkaus: Jauhe – 250g, 500g ja irtotavarana;

Hyödyt: sanotaan, että laventelilla on monia hyödyllisiä vaikutuksia. Laventelia käytetään yleisesti ahdistukseen, stressiin ja unettomuuteen. Sitä käytetään myös masennukseen, dementiaan, leikkauksen jälkeiseen kipuun ja moniin muihin vaivoihin. Yrtillä on suuri arvo kauneudenhoidossa ja ihonhoidossa, ja sitä käytetään yleisesti tuoksuissa ja shampoissa auttamaan ihon puhdistamisessa. Ruokien ja juomien valmistuksessa laventelia käytetään aromikomponenttina. Käytöt: laventelia käytetään yleisimmin aromaterapiassa ja sisustuksessa, ja sitä voidaan myös käyttää teessä ja ruoanlaitossa. Pakkaus: 250g ja irtotavarana.

Benefici: Honeybush on kasvi, joka kuuluu Fabaceae-perheeseen ja on peräisin Etelä-Afrikan pensaista. Sillä on erittäin hieno ja herkullinen makea maku. Teetä on käytetty monien vaivojen hoitoon 1800-luvun alusta lähtien. Suurin osa sen mahdollisista terveyshyödyistä liittyy sen antioksidanttiseen vaikutukseen. Käyttö: Kuivattua Honeybush-kasvia käytetään yleisimmin teen uuttamiseen. Kaada 2 teelusikallista kupilliseen (250 ml) kiehuvaa vettä ja hauduta 3-5 minuuttia makumieltymysten mukaan. Lämmin kuppi tätä teetä voi tulla osaksi iltarutiiniasi, tai voit kaataa sen lasiin, joka on täynnä jäitä, valmistaksesi jääteetä. Pakkaus: 125g, 250g ja irtotavarana

mulberry-puut tuottavat marjoja, joita arvostetaan ympäri maailmaa ja joita pidetään usein superruokana vitamiinien, mineraalien ja voimakkaiden kasvikomponenttien korkean pitoisuuden vuoksi. Kuitenkin hedelmä ei ole ainoa osa mulberry-puusta, jolle sanotaan tarjoavan terveyshyötyjä. Vuosisatojen ajan sen lehtiä on käytetty perinteisessä lääketieteessä luonnollisena hoitona erilaisiin vaivoihin. Sanotaan, että sillä on myönteisiä vaikutuksia verensokeri- ja insuliinitasoihin. Lisäksi uskotaan, että se vähentää ateroskleroosin riskiä vähentämällä kolesterolin hapettumista verisuonissa. Lisäksi sanotaan, että se auttaa ehkäisemään diabetesta rajoittamalla monosakkaridien pääsyä verenkiertoon. Käyttö: mulberry-lehtiä käytetään pääasiassa teessä. Kaada 1 teelusikallinen kupillista (250 ml) kiehuvaa vettä ja peitä 3-5 minuutiksi makusi mukaan. Pakkaus: 125g, 250g ja irtotavarana.